🌿 님, 추위는 이제 끝! 춘분입니다.

2026. 3. 19.

잘 안보이시나요?

2026년 3월 20일 (음력 2월 2일)

안녕하세요, 밀화부리입니다.

오늘은 낮과 밤의 길이가 같은 춘분입니다. 이제부터는 낮이 조금씩 더 길어진다고 하네요.

요즘은 밥을 먹으면 괜히 나른해지고 공원 벤치에 앉아 느긋하게 햇살을 즐기고 싶어집니다. 겉옷은 가벼워지고 나뭇가지 끝에 피어난 작은 꽃봉오리를 찾는 재미도 생겼어요.

얼마 전 저는 사계절 문화센터에서 진행한 몸잼 수업에 다녀왔습니다. 공원에서 여럿이 원을 그리고 서서 눈을 감고 천천히 걸었어요. 눈을 감으니 그동안 인식하지 못했던 새소리와 공사장 소리, 바스락거리는 작은 기척들이 또렷하게 들려왔습니다. 걷다가 바닥에 놓아진 솔방울을 밟았는데, 두꺼운 신발 바닥 너머로도 전해지는 아스락거림이었어요. 보이지 않을 때 오히려 더 잘 보이는 것들이 생겨요.

누군가가 눈을 감고 열두 걸음을 걸을 때 누군가는 두 걸음을 걸었어요. 각자의 속도와 발걸음으로 만들어가는 삶 속에서 우리는 이렇게 우연히 만나 안부를 나누고 있네요.

님은 요즘 봄을 어떻게 보내고 계시나요?

에디터 : 밀화부리 (진솔)

춘분의 식사

안녕하세요, 저는 작년 푸른식탁 2기를 계기로 비건에 입문하게 된 가지입니다! 지난 모임의 키워드는 ‘설날’ 음식이었습니다. 메뉴를 선정하는 과정에서 꽤 고민이 됐는데, 아무래도 명절하면 튀김을 쌓아두고 먹는 풍경이 떠올라 비건 김말이 튀김을 만들기로 했습니다.

다음은 초간단 레시피입니다!

팽이버섯을 먹기 좋게 손으로 찢어주세요.
깻잎은 흐르는 물에 씻어 꼭지를 떼 준비해주세요.
김은 가위를 사용해 반으로 잘라 준비해주세요.
비건 햄을 세로로 길쭉한 큐브 모양으로 썰어주세요.
밀가루, 물, 진간장, 참기름을 뭉친 가루가 보이지 않을 때까지 잘 섞어주세요.
썰어 놓은 김 한 장에 깻잎 두 장, 팽이버섯, 비건 햄을 넣고 돌돌 말아주세요.
말아 놓은 김말이를 마른 가루에 한 번, 반죽물에 한 번 굴린 뒤,
팬에 노릇하게 구워주면 완성!

김말이를 만들고 나서 남은 식물성 런천 미트는 집에서 반찬으로 먹었는데, 이전에 알고 있던 스팸의 맛과 거의 다르지 않았고 오히려 덜 기름진 느낌이 있어 제 입맛엔 더 잘 맞았습니다. 예전에는 비건에 대해 거의 무지하다시피 한 저였지만, 비건 음식을 조금씩 접하면서 그동안 불필요한 희생을 감수하고 있었다는 생각이 들었습니다. 아직 갈 길이 멀었지만, 비건 햄과 비건 마요네즈처럼 저의 일상에 하나 둘씩 비건 아이템을 늘려감에 따라 뿌듯함을 느낍니다. 또 매 푸른식탁 모임에 참여해 비건 음식을 직접 요리하고 새로운 비건 메뉴들을 알아감에 따라 동물을 희생하지 않고도 충분히 맛있는 음식을 먹을 수 있다는 것, 세상에 알록달록하고 신선한 채소들이 이렇게나 많다는 것을 배우게 되어 기쁩니다.

푸른식탁 에디터 : 김성경

안녕하세요, 저는 책과 글쓰기를 좋아하는 김성경입니다. 작년, 우연한 기회로 푸른식탁 2기에 참여하게 되었고 맛있는 비건 음식들과 새로운 사람들과의 만남이 좋아 꾸준히 모임에 참가하고 있습니다. 아직도 인생이 낯설어 많이 방황 중이지만, 늘 인간과 세상에 더욱 연결되고 싶은 마음을 가지고 있습니다. 푸른 식탁 모임을 하며 다양한 사람들을 만나고 새로운 이야기를 듣는 과정이 즐겁습니다. 언제나 따뜻한 마음들을 모아주는 오리집 식구들을 늘 응원하고 있어요!

고요한 기쁨

해가 길어진다. 미세한 생의 기척에 고개를 드니 나뭇가지 끝마다 작은 봉우리가 잉태하듯 열렬한 생의 에너지를 뿜어낸다. 하얀 매화가 팝콘처럼 톡톡 터져 피어나고, 노란 산수유는 기지개 켜듯 둥글게 꽃을 틔운다. 여름이면 분홍 꽃 피울 무궁화도 푸른 싹을 내는 것으로 부지런히 봄의 일을 한다.

어느 사월의 점심시간. 만개한 봄을 구경하러 산책을 나섰다. 흐드러진 벚꽃과 아름다운 목련을 보니 문득 봄의 노래가 부르고 싶었다. 나무를 위해 노래하는 자 되고 싶었기에. 화사한 계절을 보여준 그들에게 고마운 마음 담아 밝은 멜로디를 만들고 싶었다. 그러나 노래는 영혼의 언어를 닮은 것. 아무리 노력해도 경쾌한 멜로디가 불러지지 않았다.

목련나무 곁에 서서 둥근 잎을 오래 바라보았다. 머지않아 떨어질 잎과 그를 소리 없이 키운 나무. 어두운 땅속에서 꽃을 피우기 위해 그가 피어난 시간보다 더 긴긴 세월 동안 애썼을 뿌리. 바로 지금 눈앞에 당도한 봄을 찬미하는 것보다, 이 계절에 이르기까지의 아득한 시간을 떠올리고 마는 것은 어쩔 수 없는 나의 일이라 생각했다. 저마다 봄의 일을 하는 것처럼. 나는 명랑한 노래 짓기를 단념하고 마음 깊은 곳에서 흐르는 멜로디를 흥얼거렸다.

피고 지는 것. 소멸. 죽음. 보이지 않는 곳에서 그를 피우기 위해 부단한 존재들. 그것이 내 생을 이룬다. 언젠가부터 꽃을 피우는 것은 그다지 중요치 않은 일이 되었고. 생이 끝난 뒤에 남는 것, 그 또한 모르겠다. 그저 묵묵히 죽음을 향해 걷는 것. 시간 안에서 시간을 거스르지 말며 기꺼이 웅크린 작은 존재가 되는 것. 그러다 계절이 돌고 돌아 다시 봄이 오면, 문득 고개를 들어 꽃을 응시하는 것. 나에겐 그것이 삶이 선사해준 기쁨이다. 고요한 기쁨. 그에게 노래로 응답하는 영혼일 수 있을까. 언제고 아름다울 춘분 즈음에 -

목련

아아 피어나는가 사월의 나무여
하얗고 붉은 모습으로
둥근 꽃 피워내니

아아 피어나는가 사월의 꽃이여
가지 끝 아슬한 모습으로
화사한 그늘되어

무엇을 품어내려 이토록 둥근가
하늘 모르는 우릴 위해
고개 들게 하는가

아- 아-

푸른전단의 주인공 : 이연지
수수한 장례공간 「고요한 집」을 운영합니다. 자연의 시간, 발효의 시간. 시간이 깃든 음식을 만듭니다.

서두름 없이 계절 흐름에 따라 자연이 내어준 재료로 식탁을 꾸리며, 먹는 이의 몸과 영혼이 평화에 이르기를 바라요.

죽음에 대해 이야기하는 독서모임 ‘나무의 밤’, 맑은 음식을 다회용기에 내어드리는 ‘계절 숨 구독’, 제철 식재료 모임, 어린이 계절반 등.. 다양한 모임을 열어 비슷한 영혼 지닌 분들을 식탁으로 초대합니다. 최근엔 우리밀 베이글을 굽기 시작했어요.

운영 방식은 ‘less comfort, more life’. 생태 친화적인 것을 실험합니다. 생산자 이름을 알 수 있는 유기농 재료로 비건 음식을 만들며, 자원순환을 위해 어디선가 쓰임을 다한 가구들로 공간을 채워요. 원시적인 삶을 고민합니다.

연지의 '목련' 들으러 가기

배가 아프면 내과에 가면 되고, 기침이 나오면 이비인후과에 가잖아요. 이 봄에 제일 경보 울리는 건강 이슈는 뭘까요? 바로 정신 아픔이에요. 계절에 우울해지는 건 가을, 겨울에 추워져서라는데 인간이란 갑자기 따듯해져도 기분이 나빠요. 근데 진짜 문제는 뭐냐. 정신 아플 때 정신과 가는 게 내과만큼은 쉽지 않다는 거예요. 저는 그럴 때 민간요법을 써요. 조금만 알려드려볼까요?

이거 진짜 쉬워요. 진짜 단순해요.

정신이 자꾸 힘든 생각을 하니까 신경을 다른 데로 돌리는 거예요.

쉽게 말하면, 만지면 기분 좋아지는 곳을 내가 만지는 거예요.

준비물이 하나 있어요. 있으면 좋은 거예요. 없어도 돼요. 올리브영 가면 팔아요.

바로 핑거돔이에요.

조용하고 프라이빗한 방에서 온몸을 만져보면서 기분 좋은 곳을 찾아보세요.

만지면 기분 좋은 그곳을 만져주세요.

이때 안전과 청결을 위해 핑거돔을 준비해주는 거예요.

또 중요한 거 하나 있어요.

혹시 같이 해도 좋겠다 싶은 여자가 있으면 같이 해보자고 하세요.

대신에 싫다고 하면 그만 하셔야 돼요. (중요해요.)

아니, 잠깐만, 여러분.